Bebidas

La gastronomía o cocina criolla es un estilo de cocina nacido en la época colonial, de la fusión entre las culturas europea, africana y América precolombina. «Criollo» es un término que hace referencia a aquellos de origen europeo que han nacido en el Nuevo Mundo y se han adaptado a él

Limonada

La limonada es una bebida refrescante y dulce, perfecta para cualquier ocasión. Hecha con jugo de limón fresco, agua y azúcar, es ideal para combatir el calor y disfrutar de un sabor ácido y dulce. También se puede personalizar añadiendo menta o jengibre para un toque especial.

Ingredientes:

Limones frescos
Agua hervida
Azúcar al gusto
Hielo
Menta o jengibre

Aguaje

El refresco de aguaje es una bebida refrescante y natural, originaria de la selva peruana. Hecho a base de la fruta de aguaje, conocida por su sabor ácido y dulce, se mezcla con agua, azúcar y un toque de limón para crear una bebida refrescante, perfecta para acompañar cualquier plato.

Ingredientes:

Aguajes maduros
1 litro de agua
Azúcar al gusto
Jugo de 1 limón
Hielo

Camu Camu

El refresco de camu camu es una bebida exótica y refrescante, famosa por su alto contenido de vitamina C. Preparado con la fruta camu camu, de sabor ácido y ligeramente dulce, se mezcla con agua y azúcar para crear una bebida natural y revitalizante, perfecta para hidratarse en cualquier momento.

Ingredientes:

camu camu frescos o pulpa congelada
1 litro de agua
Azúcar al gusto
Jugo de 1 limón
Hielo

Guanabana

El refresco de guanábana es una bebida tropical, suave y deliciosa, elaborada con la pulpa de guanábana. Esta fruta es conocida por su sabor dulce y cremoso. Se mezcla con agua, azúcar y un toque de limón, creando una bebida refrescante y llena de nutrientes, perfecta para disfrutar en cualquier momento.

Ingredientes:

Guanábana madura
1 litro de agua
Azúcar al gusto
Jugo de 1 limón
Hielo

Maracuya

El lomo saltado es un plato emblemático de la gastronomía peruana, que fusiona técnicas chinas y sabores criollos. Preparado con trozos de carne de res salteados con cebolla, tomate, ají y especias, se sirve acompañado de papas fritas y arroz. Es una explosión de sabor, tradición y cultura en cada bocado.

Ingredientes:

Lomo de res
Cebolla roja
Tomates
Ají amarillo
Dientes de ajo
Cucharadas de salsa de soya.
Cucharadas de vinagre
Sal y pimienta al gusto
Cilantro picado
Aceite vegetal
Papas fritas
Arroz blanco

Piña

El refresco de piña es una bebida dulce y refrescante, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Hecha con jugosa piña fresca, se mezcla con agua y azúcar, y se puede añadir un toque de limón para equilibrar su sabor. Es una opción deliciosa y natural para hidratarte y disfrutar del sabor tropical.

Ingredientes:

Piña fresca
1 litro de agua
Azúcar al gusto
Jugo de 1 limón
Hielo

Cebada

El refresco de cebada es una bebida tradicional y refrescante, ideal para acompañar cualquier comida. Se elabora con cebada, que se hierve con azúcar y se deja reposar, resultando en un líquido suave, dulce y refrescante. Perfecto para hidratarse, es muy popular en la gastronomía peruana por su sabor único.

Ingredientes:

Cebada perlada
Agua hervida
Azúcar al gusto
Canela en rama
Clavo de olor
Hielo

Manzana

El refresco de manzana es una bebida dulce y refrescante, ideal para cualquier momento del día. Hecho con jugosas manzanas, se mezcla con agua, azúcar y un toque de limón para un sabor equilibrado y natural. Es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en climas cálidos o como acompañamiento.

Ingredientes:

Manzanas
1 litro de agua
Azúcar al gusto
Jugo de 1 limón
Hielo

Mate de coca

El mate de coca es una infusión tradicional de los Andes, hecha con hojas de coca. Conocida por sus propiedades energizantes y digestivas, esta bebida se disfruta especialmente en la región andina. Es ideal para combatir el mal de altura o simplemente para disfrutar de su sabor suave y natural.

Ingredientes:

Hojas de coca secas
1 litro de agua
Azúcar o miel
Limón

Mate de hierbas

El mate de hierbas es una infusión relajante y natural, preparada con una mezcla de hierbas frescas. Conocida por sus propiedades digestivas y calmantes, esta bebida es perfecta para disfrutar después de una comida. Ideal para relajarse o aliviar dolores leves, es una opción saludable y refrescante.